作家：Mote莫特 FBIF首创东谈主（微信：motechan）

教导：本文为121个人人食物企业出海案例的第42篇，文末可扫码一次性领取41万字的FBIF帆海书《121个食物人人化与出海案例》。

瑞士莲公司（Lindt & Sprüngli）确立于1845年，总部位于瑞士，是人人率先的高端巧克力制造商之一。公司以其精采的巧克力成品著称，旗下领有Lindt、Ghirardelli、Russell Stover等多个着名品牌，居品在人人120多个国度销售。瑞士莲专注于坐褥优质巧克力，并在大无边个国度设有巧克力精品店和咖啡馆。2023年，公司终了营收为52亿瑞士法郎（约为61.8亿好意思元）。

一、1845年：从苏黎世老城的糖果店起步

Lindt & Sprüngli的故事始于1845年。那时，大卫·史宾利（David Sprüngli-Schwarz）和他的男儿鲁谈夫·史宾利（Rudolf Sprüngli-Ammann）在瑞士苏黎世老城的Marktgasse开设了一家袖珍糖果店，开动坐褥瑞士德语区的第一块固体巧克力。这一居品的推出立即大获奏效，标记着公司参预了巧克力制作的黄金时期。

在看到巧克力的阛阓需求后，Sprüngli父子决定扩大坐褥界限。1847年，他们将巧克力坐褥从苏黎世老城的糖果店搬迁至Horgen，这里聚首苏黎世湖上游，有清静的水源不错解救巧克力坐褥。最初，工场惟有10名工东谈主，主要坐褥固体巧克力。在这个时期，Sprüngli父子展现出了不凡的企业家精神，为后续Lindt & Sprüngli的赶快发展奠定了坚实基础。

1859年，David Sprüngli进一步膨胀了业务，在苏黎世着名的Paradeplatz开设了第二家糖果店。该店以其优雅的装修赶快成为了文静社会约会的热点所在，这亦然如今仍在运营的Confiserie Sprüngli甜点店的起始。

1862年，David Sprüngli牺牲，他的男儿Rudolf Sprüngli袭取了眷属业务，并开动将公司的业务要点逐步向巧克力居品歪斜。

二、1879年：Rodolphe Lindt与巧克力研磨手艺的发明

鲁谈夫·莲（Rodolphe Lindt）是Lindt & Sprüngli发展史上另一个淆乱的名字。1879年，年仅24岁的Rodolphe Lindt在瑞士伯尔尼开设了一家袖珍巧克力工场，购买了一些老旧的开采，开动尝试制作巧克力。那时的巧克力口感不祥、苦涩，需手工压制成模，不易成型，阛阓上的巧克力基本齐是硬质且不易熔化的。

Rodolphe Lindt不知足于现存的巧克力口感，决定进行手艺纠正。过程无数次的考研，他终于在一次无意的契机中发明了“研磨机”。这个手艺让巧克力糊大概团结搅动三天三夜，使可可脂和其他因素齐备交融。最终，他制作出的巧克力不仅易于成型，名义光滑如丝，还能在口中熔化，展现出浓郁的风姿和丝滑的口感。Lindt将这种新式巧克力定名为“Fondant”，即今天咱们熟知的熔化巧克力。

这一发明大幅擢升了巧克力的品性，也为瑞士巧克力赢得了天下声誉。Lindt将这一制作要领守密多年，直到与Sprüngli并吞，这一调开头艺才实在改变了人人巧克力行业。

三、1899年：Lindt & Sprüngli的出生

跟着Sprüngli眷属奇迹的束缚发展，1892年，Rudolf Sprüngli-Ammann决定退休，并将眷属企业分为两个部分：David Robert Sprüngli-Baud袭取了糖果店业务，而Johann Rudolf Sprüngli-Schifferli则袭取了巧克力工场。这一有打算为未来的Lindt & Sprüngli并吞奠定了基础。

1899年，Johann Rudolf Sprüngli在奏效膨胀巧克力工场后，意志到进一步擢升居品品性和产能的必要性。他将认识投向了伯尔尼的Rodolphe Lindt公司，因为Lindt的研磨手艺在阛阓上广受好评。他以150万瑞士法郎（异常至今天的1亿瑞士法郎）奏效收购了Rod. Lindt & Sons公司，获取了Lindt的品牌、工场过头高明的研磨手艺。这一并购标记着瑞士莲（Lindt & Sprüngli）的看重出生，公司改名为“Aktiengesellschaft Vereinigte Berner und Zürcher Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli”，意为“息争伯尔尼与苏黎世巧克力工场有限公司”。

通过此次并购，Lindt的调开头艺和Sprüngli的企业措置智力相结合，Lindt & Sprüngli成为了瑞士乃至人人巧克力阛阓的辅导者。

四、20世纪初：人人膨胀与挑战

参预20世纪，瑞士莲（Lindt & Sprüngli）不仅在瑞士国内阛阓取得了雄壮的奏效，还积极向人人膨胀。公司在德国、好意思国和英国竖立了分公司，并在人人范围内推出了多款调动居品。尤其是在第一次天下大战前，瑞士的巧克力产业参预了快速膨胀期。到1915年，Lindt & Sprüngli的居品有三分之二以上被出口到人人20多个国度。

尽管在第一次天下大战和1920年代人人经济大疏远期间，瑞士莲（Lindt & Sprüngli）的出口阛阓遭受了要紧挑战，但公司仍然坚抓调动和居品研发。在这一时期，公司推出了好多具有里程碑兴味兴味的居品，如Lindt Cream和Lindt Milk巧克力棒，这些居品不仅牢固了公司在瑞士阛阓的辅导地位，还为人人阛阓的膨胀奠定了基础。

在20世纪30年代，尽管遭受经济危急导致出口停滞不前，但瑞士莲的业务仍然抓续增长。1931年推出的“Bâtons Kirsch”居品取得了雄壮的阛阓奏效。随后，瑞士莲于1932年在英格兰确立了子公司。与此同期，公司也进行了品牌升级，将原称号“Aktiengesellschaft Vereinigte Berner＆Zürcher Chocoladenfabriken Lindt ＆ Sprüngli”看重改换为“Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG”。

五、1949-1967年：经典居品的出生

二战后，人人对巧克力的需求赶快回升。瑞士莲（Lindt & Sprüngli）收拢这一契机，推出了一系列标记性居品。

1949年，瑞士莲推出了始创性的LINDOR瑞士莲软心巧克力，凭借其进口即化的幼滑口感赶快赢得了阛阓的怜爱。以“LINDT”代表小巧的巧克力，“or”寓意法语中的黄金，LINDOR由此得名。1950年，瑞士莲推出了第一块LINDOR软心巧克力排块装，并在1962年为包装联想加入了符号浪掷的圣加仑蕾丝图案。1967年，圣诞季推出的红色圆形软心巧克力大受见谅，最终成为老例居品，风靡人人。如今，LINDOR已成为人人著明品牌，每年在近100个国度坐褥卓著10亿颗软心巧克力。

1952年，公司推出了经典的金兔子，成为回生节期间的标记性商品。而在1967年，LINDOR巧克力球问世，最初是算作圣诞树掩饰的季节性商品，自后由于阛阓需求隆盛，成为了公司耐久居品线的一部分。

六、20世纪下半叶：人人膨胀、手艺跳动与居品调动

参预1970年代，瑞士莲（Lindt & Sprüngli）络续扩大其海外阛阓。公司在德国、西班牙和好意思国等地竖立了坐褥工场，并通过一系列收购进一步膨胀了阛阓障翳面。1986年，公司奏效上市，进一步擢升了其在人人阛阓中的地位。

1972年，公司开发了Lindt & Sprüngli巧克力制造工艺（LSCP），这一手艺纠廉正幅擢升了巧克力的坐褥效果，并显赫裁汰了能耗，使瑞士莲（Lindt & Sprüngli）大概在保抓高质地的同期，知足人人阛阓日益增长的需求。

1989年，经典的EXCELLENCE瑞士莲特醇黑巧克力出生，为瑞士莲的居品系列增添了又一极品。

七、21世纪：人人化与可抓续发展

参预21世纪，瑞士莲（Lindt & Sprüngli）通过收购和人人膨胀进一步牢固了其市时局位。公司于1997年收购了意大利着名的Caffarel，1998年收购了好意思国的 Ghirardelli，2014年收购了好意思国的Russell Stover，使瑞士莲（Lindt & Sprüngli）成为北好意思第三大巧克力制造商。这一系列策略性收购极地面膨胀了Lindt & Sprüngli的海外影响力。

Lindt & Sprüngli高度注意可抓续发展。2008年，公司推出了瑞士莲（Lindt & Sprüngli）农业面貌，旨在通过可抓续的可可训导改善农民的糊口条目，保护生态环境。到2020年，Lindt终显着100%可追忆的可可豆供应。

此外，2009年，公司聘用瑞士网球明星罗杰·费德勒（Roger Federer）算作品牌大使，他与Lindt共同实行公司价值：高质地、方式与瑞士传统。

八、Lindt & Sprüngli人人阛阓营收证据

欧洲：稳居最大市时局位，营收达24.6亿瑞士法郎

欧洲阛阓络续保抓Lindt & Sprüngli的最大营收来源，2023年销售额达24.6亿瑞士法郎。Lindor系列络续在欧洲广受见谅，尤其是在回生节和圣诞节等节庆季节。Lindt在该区域强化了自营店和线上渠谈，进一步擢升了品牌剖析度。通过膨胀礼品选择和优质耗尽体验，欧洲阛阓的需求抓续清静增长。

北好意思：双位数增长推进营收达21.1亿瑞士法郎

北好意思区域证据强盛，2023年终了11%的有机增长，全年营收达到21.1亿瑞士法郎。Lindor在好意思国阛阓依旧是最受见谅的品牌，并推出了新口味如Oatmilk无乳系列以知足更多耗尽者需求。旗下Ghirardelli 和 Russell Stover也取得了离别为8.12亿好意思元和3.99亿好意思元的销售收成，进一步牢固了Lindt在北好意思的率先地位。

天下其他地区：收入增长至6.83亿瑞士法郎，增幅达12.9%

“天下其他地区”阛阓终了销售额6.83亿瑞士法郎，同比增长12.9%。巴西和日本等关键阛阓的双位数增长尤为显赫，带动了该区域全体证据。同期，人人旅游零卖部门在旅行收复的推进下，以20.1%的增长率成为淆乱孝敬者，为Lindt居品带来了更高的人人曝光率。

人人零卖与分销：终了16.5%的有机增长

人人零卖部门通过线上与线下渠谈的全渠谈策略，2023年营收增长16.5%，卓著了集团全体增速。自营店铺汇集和个性化礼品选择进一步加强了耗尽者诚意度。

九、瑞士莲（Lindt & Sprüngli）的未来量度

如今，瑞士莲（Lindt & Sprüngli）已成为人人巧克力行业的辅导者，领有12座坐褥工场，居品销往人人120多个国度和地区。瑞士莲（Lindt & Sprüngli）耐久坚抓瑞士传统巧克力制作工艺，同期束缚调动，推出了如Home of Chocolate等旗舰体验面貌，展示了人人最大的巧克力喷泉，蛊惑了大批搭客。

通过束缚的调动、人人阛阓的膨胀以及对可抓续发展的应许，瑞士莲（Lindt & Sprüngli）将络续在人人巧克力阛阓中占据淆乱地位，指导高端巧克力产业走向更好意思好的未来。

[1] Lindt - Wikipedia

[2] Discover Lindt: The History of Chocolate | Lindt Shop（Lindt官网）

[3] The Lindt & Sprüngli History: Timeline & Milestones | Lindt & Sprüngli（瑞士莲官网）

[4] How Two Chocolatiers Changed Chocolate | Lindt USA（Lindt好意思国官网）

[5] The Secret Behind the Lindt & Sprüngli Success Story（2018年5月8日，FunkyForty）

[6] Markets（瑞士莲官网）

[7] Europe（瑞士莲官网）

[8] North America（瑞士莲官网）

[9] Rest of the World（瑞士莲官网）

[10] Global Travel Retail and Distributors（瑞士莲官网）

[11] Global Retail（瑞士莲官网）

十、FBIF帆海书

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经营：Mote莫特 FBIF首创东谈主

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